Bạn đã từng vào một quán cà phê nào đó ngồi đợi mãi không ai hỏi bạn uống gì hay xem như không có sự xuất hiện của bạn chưa ? Và bàn cà phê của khách trước đi từ lúc nào rồi vẫn không ai dọn dẹp thật bẩn , người pha chế kiêm phục vụ kiêm luôn dọn bàn nên quá trình thanh toán cũng thật sự rất lâu.
Đó là một trải nghiệm của tôi cũng như là lần cuối cùng tôi đến quán cà phê đó. Không chỉ riêng tôi đâu mà hằng ngày có rất nhiều khách hàng phải đối diện với tình trạng như vậy . Chỉ vì cách phục vụ kém mà những quán cà phê như vậy càng ngày càng vắng đi những người khách quen . Tôi cũng từng nghe những nhân viên quán nói rằng do khách đông không có làm kịp . Tại sao ? tại sao ? Nếu muốn phát triển thì chúng ta đầu tư về con người về cách phụ vụ tốt lên doanh số sẽ tăng lợi nhuận cũng đi theo.
Dưới đây là những chia sẻ cũng như bí quyết kinh doanh cà phê thu hút khách hàng quay trở lại quán của các bạn những lần sau.
Để khách hàng là những người uống cà phê quán của bạn hài lòng trước tiên bạn cần biết họ đến quán bạn để àm gì ? Tới quán cà phê có mục đích gì ? Tới ngồi chơi rồi về chăng ?
Không các bạn mỗi người làm việc gì đó họ đều có mục đích cả , mục đích đầu tiên cũng có thể chúng ta dễ nhận biết nhất là giải khát . Tất nhiên là hợp lí nhất rồi vì đơn giản họ muốn đến ngồi nhâm nhi thưởng thức một cốc cà phê thật ngon.
Thưởng thức cà phê cũng có nhiều loại như thưởng thức cà phê đơn thuần , có nghĩa là khách hàng muốn sử dụng nước giải khát của quán bạn bán thôi . Họ đơn giản không cần gì thêm nên bạn cần phục vụ nhanh chóng .
Khách hàng thưởng thức cà phê ngon và thưởng thức cách bạn tạo nên đồ uống đẹp mắt , tất nhiên những vị khách này có vẻ khó tính hơn đôi chút . nên bạn cần chăm chút thật kỹ lưỡng cả về phần đồ uống và cách trang trí quán.
Chắc chắn với bạn rằng những vị khách này sẵng sàng chi trả cho bạn số tiền cao hơn những loại nước uống bình thường nếu bạn thật sự làm được đồ uống ngon chất lượng đẹp mắt.
Bí quyết kinh doanh cà phê thu hút khách hàng quay trở lại là thấu hiểu nhu cầu của khách hàng khi đến với bạn là gì . Bạn cần định vị đúng khách hàng thì khả năng thành công của bạn càng cao.
Việc giúp quán thu hút khách hàng cũ quay trở lại cũng quan trọng tương đương với việc bạn làm gì để khách hàng mới tìm đến bạn. Những dịch vụ giải trí cũng là ý tưởng khá hay.
Hiện nay có rất nhiều quán áp dụng những hình thức giải trí sau mà bạn có thể thực hiện được như ca nhạc , cà phê sách , cà phê hội game , cà phê phim.
Với qui mô nhỏ bạn có thể đầu tư một dàn âm thanh để những ngày thứ 7 chủ nhật tổ chức hát cho nhau nghe , mô hình đang thành công rực rỡ nhất trong giai đoạn này.Nếu qui mô của bạn lớn có thể mời những ca sĩ về để hát cho khán giả thưởng thức.Tất nhiên thức uống những ngày có bạn có thể tăng cao.
Cà phê sách cũng là hình thức kinh doanh tốt , bạn có thể đầu tư một kệ sách với những cuốn sách hay , giải trí phù hợp với khách hàng. Hiện tại trên thị trường mô hình này thu hút khá nhiều những bạn trẻ sinh viên .
Bạn có thể mở quán cà phê theo hội game , tổ chức những giải game mobile vào những ngày nhất định của quán , còn những ngày còn lại vẫn hoạt động bình thường , tôi cá chắc với bạn rằng nếu wifi quán của bạn đủ mạnh và tốt thì khách hàng của bạn luôn đông đảo.
Hoặc bạn có thể mở theo mô hình cà phê bóng đá cũng là hình thức được nhiều người đầu tư hiện nay. Một máy chiếu cao ấp mỗi tối thứ 7 củ nhật luôn đông đúc khách hàng là chuyên trong tầm nay của bạn . Các mô hình cà phê này là bí quyết kinh doanh cà phê thu hút khách hàng quay trở lại được nhiều người đầu tư và thành công hiện nay.
Luôn niềm nở và thân thiện với khách hàng , bạn có thể mỉm cười chào khách hàng lúc khách vào quán và chào khách hẹn gặp lại vào hôm sau khi khách ra về . Điều đó không lớn lao gì nhưng khách hàng sẽ vui vẻ và nhớ đến bạn.
Hướng dẫn chỗ ngồi cho khách cũng là một phương pháp giúp khách hàng có thiện cảm với bạn hơn , bạn có thể quan sát xem khách đi mấy người để xếp chỗ phù hợp thỏa mái nhất đối với khách.
Khách hàng mỗi ngày mỗi khó tính hơn nên bạn cần cải thiện phong cách phục vụ của bạn tốt hơn mỗi ngày ,hướng đến sự chuyên nghiệp nhất có thể . Bạn có thể làm đồng phục cho nhân viên của quán , in logo trên ly cốc cà phê , hóa đơn thanh toán ... biết rằng sẽ tốn kém của bạn một số tiền nhưng sẽ mang lại khách hàng cho bạn sau này nhiều hơn rất nhiều.
Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ là điều vô cùng quan trọng đối với ngành kinh doanh về thực phẩm và nước uống . Không khách hàng nào muốn nhìn thấy ly nước của mình có một vật thể lạ trong đó ví dụ như một sợi tóc . Quầy tủ cà phê thì bừa bộn dơ bẩn , những hình ảnh này có thể sẽ mang lại sự hoài nghi về chất lượng nước uống của bạn.
Nếu bạn có thể nhớ tên khách đến quán của bạn là một điều vô cùng tuyệt vời , thấy khách hàng đến quán bạn chào anh Khanh lâu quá mới đến quán em , mặ dù mới đến hôm qua thôi khách hàng cũng vui và cảm nhận bạn đang quan tâm dến khách sẽ rất vui.
Quan tâm châm nước thường xuyên , những lúc khách hàng ngồi lâu bạn có thể thường xuyên châm nước giúp khách hàng . Hành động này giúp khách thấy được quan tâm nên sẽ nhớ đến bạn rất lâu. Biết đâu trong nhưng câu chuyện của khách hàng lại nhắc đến quán của bạn thì sao.
Khi khách hàng vào quán thay gì bạn đưa menu cho khách tự lựa chọn và order thì bạn có thể giới thiệu những loại nước uống ngon của quán giúp khách có những lựa chọn tốt. Nếu vừa khẩu vị của khách đó thật sự là một điểm cộng của bạn với khách hàng.
Bạn kiên nhẫn khi khách gọi đồ uống , có những khách hàng lựa chọn đồ uống rất lâu , bạn không nên nóng ruột hay có những thái độ với khách hàng. Khách hàng là người đem tiền đến cho bạn nên đối xử thái độ với người mang lợi nhuận cho bạn là điều không nên.
Thanh toán nhanh và chính xác là điều mà mỗi khách hàng đêu mong muốn. Dù bạn bán đồ uống ngon , bạn vui vẻ niềm nở với khách hàng nhưng khâu thanh toán có vấn đề thì khách hàng ra về cũng với cảm giác không vui vẻ gì.
Nếu có khả năng bạn nên đầu tư một máy tính tiền để việc thanh toán nhanh chóng và chính xác nhất có thể.
Bạn đã từ uống cà phê ở những quán như Trung Nguyên hay coffe house chưa ? Khi ra về bạn có được nhân viên dắt xe cũng như chào bạn không ? Nơi đầu tiên khách hàng gặp là người giữ xe và cuối cùng cũng là người giữ xe . Nếu bạn muốn khách hàng có tuyệt đối những điều thiện cảm với bạn thì dắt xe cho khách là điều cần thiết.
Trên là 10 bí kíp kinh doanh cà phê thu hút khách hàng quay trở lại quán của ban. Bạn có thể áp dụng tất cả những bí kíp trên hoặc tối đa có thể đối với khả năng của bạn. Mong rằng bạn sẽ thành công khách hàng luôn đông đúc.
Xe bán hàng INOX KIỆT PHÁT địa chỉ cung cấp xe bán cà phê uy tín và chuyên nghiệp trên toàn quốc. Chuyên cung cấp các dòng xe inox chất lượng cao, đội ngũ kỹ thuật tâm huyết tỉ mỉ đem đến sẩn phẩm ưng ý nhất
Trực tiếp gia công và phân phối các dòng: xe bán hàng cao cấp - tủ bán hàng lưu động kiểu dáng hiện đại - theo yêu cầu đa dạng kích thước mẫu mã, và với hơn +300 mẫu xe bán cà phê dễ dàng lựa chọn .. với chính sách cực kì hấp dẫn.
Ưu đãi ngập tràn:
✎ Giảm 300.000₫ khi mua từ sản phẩm thứ 2 tại Kiệt Phát
✎ Hướng dẫn công thức, chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh hiệu quả
✎ Chia sẻ các phương pháp quảng cáo thu hút khách tăng doanh thu
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh Xe bán cà phê lưu động xin hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.
Hotline: 0909.07.48.07
Email: inoxkietphat@gmail.com
Fanpage: Inox Kiệt Phát
Website: inoxgiacong.net
Hân hạnh phục vụ quý khách hàng!
Bài viết được lưu trữ tại:
https://inoxgiacong.net/tin-tuc/bi-kip-kinh-doanh-ca-phe-thu-hut-khach-hang-quay-tro-lai
0339 717 273 (Zalo)
Đặt xe 24/7
