Trước khi bắt đầu kinh doanh, “bán bánh mì có lời không” luôn là câu hỏi khiến nhiều người thắc mắc. Trên thực tế, việc bán bánh mì làm giàu là chuyện hoàn toàn có thể xảy ra. Với số vốn khá và nguồn nguyên liệu dễ kiếm, việc kinh doanh bánh mì đơn giản hơn so với các lĩnh vực ẩm thực khác. Tuy nhiên, để kiếm lời từ việc bán bánh mì, người bán vẫn cần có những bí quyết kinh doanh hiệu quả.
Hiện nay, việc kinh doanh bánh mì đang dần trở nên phổ biến, nhất là mô hình bán bánh mì vỉa hè. Tuy nhiên, khi mới bắt đầu kinh doanh, lợi nhuận từ việc bán bánh mì vẫn là dấu hỏi lớn với các “newbie”. Vậy, việc bán bánh mì lời bao nhiêu và lợi nhuận có ổn định không?
Trên thực tế, một ổ bánh mì ngoài thị trường sẽ có mức giá trung bình khoảng 15.000 đồng - 20.000 đồng/ổ. Nếu mỗi ngày cửa hàng bán được 100 chiếc bánh mì, doanh thu một ngày có thể rơi vào ngưỡng 1.500.000 đồng - 2.000.000 đồng. Như vậy, trong vòng một tháng, người bán bánh mì có thể thu được số tiền 40 - 60 triệu đồng. Trừ đi chi phí đầu vào, vật liệu, lợi nhuận thu được từ việc bán bánh mì có thể lên tới hàng chục triệu đồng.
Trên thực tế, một ổ bánh mì ngoài thị trường sẽ có mức giá trung bình khoảng 15.000 đồng - 20.000 đồng/ổ
Có thể nói, những mô hình kinh doanh bánh mì đang có sự phát triển vượt bậc nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Thay vì ăn một tô phở, một chiếc bánh mì nhân thịt lót dạ trong buổi sáng bận rộn sẽ tiện lợi và tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều. Nhất là khi nhịp sống ngày càng nhanh, lượng khách hàng tiềm năng của bánh mì cũng dễ khai thác hơn.
Như vậy, cây trả lời cho vấn đề “bán bánh mì lời không” là “có”. Đây không chỉ là mô hình kinh doanh tiết kiệm vốn, đồng thời còn mang lại doanh thu lớn nếu người bán có chiến lược kinh doanh đúng đắn.
Xem ngay: Gía xe bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Trước khi bắt tay vào kinh doanh bánh mì, người bán phải dự trù được các khoản chi phí cần thiết để bắt đầu việc buôn bán. Tùy thuộc vào quy mô của cửa hàng, số vốn người bán cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Nếu bạn muốn mở một cửa hàng bánh mì, số vốn cần chuẩn bị cho việc kinh doanh sẽ rất lớn. Ngoài tiền thuê mặt bằng, người bán còn phải chi trả một số tiền không nhỏ cho việc Set-up không gian, bàn ghế, thiết kế biển hiệu, nhân viên bán hàng,...Chính vì vậy, người bán cần dự trù được nguồn vốn trong khoảng 2-3 tháng để tránh các trường hợp rủi ro xảy ra.
Nếu bạn muốn mở một cửa hàng bánh mì, số vốn cần chuẩn bị cho việc kinh doanh sẽ rất lớn.
Hoặc có thể thực hiện hình thức kinh doanh bánh mì nhượng quyền. Với hình thức này bạn chỉ cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết cho xe bánh mì, còn lại công thức làm bánh hay thương hiệu đều đã có sẵn. Với cách làm này, người bán phải đáp ứng đủ yêu cầu và điều kiện do bên đối tác để ra để có thể trở thành một thành viên thực sự trong hệ thống nhượng quyền.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn kinh doanh theo mô hình xe bán bánh mì lưu động, số vốn cần chuẩn bị tương đối thấp. Chỉ từ 6.000.000 đồng, người bán đã có thể sở hữu một chiếc xe bán bánh mì hiện đại và đầy đủ công năng. Ngoài ra, bạn chỉ cần mua thêm một số dụng cụ nhà bếp như nồi chảo và nguyên liệu chế biến để bắt đầu kinh doanh.
Chỉ từ 6.000.000 đồng, người bán đã có thể sở hữu một chiếc xe bán bánh mì hiện đại và đầy đủ công năng.
Các chi phí cần phải bỏ ra khi mới kinh doanh:
Xe bán bánh mì lưu động.
Bếp ga mini, xoong, chảo.
Một vài bộ bàn ghế (nếu cần).
Bếp nướng (với một số xe bán bánh mì không có bếp nướng).
Ngoài ra, hàng ngày người bán cần tính toán thêm các khoản chi phí sau:
Chi phí mua bánh mì tại các cửa hàng, lò làm bánh chuyên nghiệp. Tùy vào lượng khách hàng, mỗi ngày người bán có thể mua khoảng 40-50 ổ/ngày, giá 1.000-2.500 đồng/ổ tùy loại.
Chi phí mua các nguyên liệu làm nhân bánh mì: thịt, chả, trứng,... tùy vào mô hình kinh doanh bánh mì.
Các nguyên liệu khác: tương ớt, mayonaise, dầu ăn,...
Xem ngay: Kiếm lời bằng việc kinh doanh đồ ăn sáng cho học sinh
Khi bắt đầu kinh doanh bánh mì, người bán sẽ gặp khá nhiều vấn đề cần giải quyết. Tuy nhiên, nếu xử lý tốt các vấn đề này, lợi nhuận và tình hình kinh doanh lâu dài sẽ ổn định hơn rất nhiều.
Để thành công trong lĩnh vực ẩm thực, người kinh doanh nên có những đầu mối cung cấp nguyên liệu đầu vào uy tín. Không chỉ đảm bảo vệ sinh thực phẩm, nguồn nguyên liệu chất lượng cũng giúp tạo dựng lòng tin với khách hàng.
Trước khi bắt đầu kinh doanh bánh mì, người bán nên tìm hiểu các lò bánh mì uy tín, chất lượng, có giá thành hợp lý. Để có được mối làm ăn thực sự uy tín, người bán có thể tham khảo thông tin trên các phương tiện truyền thông hoặc từ sự tư vấn của người thân, bạn bè. Sau đó, người bán nên trực tiếp trải nghiệm để có những đánh giá chính xác nhất.
Không chỉ đảm bảo vệ sinh thực phẩm, nguồn nguyên liệu chất lượng cũng giúp tạo dựng lòng tin với khách hàng.
Đối với các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt (heo, bò, gà), rau củ hay gia vị, bạn cần chọn nguồn cung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với nguyên liệu sạch và tươi ngon nhất.
Khi bán bánh mì lưu động, xe bán bánh mì là một trong những vật dụng quan trọng nhất trong suốt quá trình kinh doanh. Chính vì vậy, người bán nên chọn mẫu xe có kiểu dáng thiết kế nhỏ gọn, dễ di chuyển, đầy đủ tiện ích và không gian sử dụng. Đặc biệt, người bán nên chọn mẫu xe có mái che và tủ kính rộng để có thể nấu nướng và trưng bày món ăn thuận tiện hơn.
Đặc biệt, người bán nên chọn xe bán bánh mì bằng Inox 304 hoặc gỗ. Đây đều là hai chất liệu sản xuất có độ cứng, độ bền và tính chịu lực cao. Tuy nhiên, chất liệu Inox 304 sẽ có giá thành cao hơn do chất liệu này có độ bóng sáng và tính chịu nhiệt rất tốt. Khi mua xe bán bánh mì, người kinh doanh nên trang trí xe bằng những decal bắt mắt nhằm tạo sự ấn tượng và thu hút khách mua hàng.
Trên thực tế, địa điểm bán bánh mì cũng đóng một vai trò không nhỏ trong việc thu hút khách và gia tăng lợi nhuận cho quán. Chính vì vậy, người bán nên đặt cơ sở kinh doanh tại những nơi tập trung đông người qua lại. Bên cạnh đó, địa điểm bán hàng cũng cần phù hợp với tập khách hàng mục tiêu mà người bán đề ra.
Ví dụ, người bán có thể đặt cơ sở gần các trường học để phục vụ cho học sinh – sinh viên; bán hàng tại vỉa hè, trên tuyến đường công nhân đi làm. Nếu khách hàng mục tiêu là người đi làm văn phòng, cơ sở bán nên đặt tại các trung tâm thương mại, tòa nhà văn phòng và các khu vực chợ đông đúc.
Không chỉ bán bánh mì, người kinh doanh hoàn toàn có thể xây dựng một “tiệm tạp hóa mini” trên chính chiếc xe bán bánh mì lưu động. Ngoài món ăn chính là bánh mì, người bán hãy kết hợp thêm các món ăn khác như xôi, đồ ăn nhanh, hoa quả tươi hoặc đồ uống. Đây cũng chính là cách giúp gia tăng lợi nhuận cho người bán.
Ngoài món ăn chính là bánh mì, người bán hãy kết hợp thêm các món ăn khác hoặc đồ uống
Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ cơ sở vật chất, nguồn cung nguyên liệu,... người bán nên chú ý đến vấn đề thời gian khi kinh doanh. Nếu muốn bán bánh mì kiếm lời, bạn cần xác định các khung giờ có nhiều người quan tâm và mua hàng nhất.
Đối với bánh mì thì khoảng thời gian bán thích hợp:
Buổi sáng: 6h-9h
Buổi trưa: 11h-14h
Buổi chiều: tối 17h-21h
Xem ngay: Tại sao nên chọn kinh doanh đồ ăn sáng bằng xe bánh mì?
Sau thời kỳ khủng hoảng do dịch bệnh, việc người kinh doanh kết nối với các ứng dụng giao hàng như Baemin, Grap, Gojek,...đang dần phổ biến hơn. Đây đều là những nền tảng có lượng người sử dụng và truy cập rất lớn. Chính vì vậy, việc kết nối với các nền tảng giao hàng trực tiếp sẽ giúp người bán đa dạng phương thức kinh doanh. Ngoài ra, thương hiệu bánh mì sẽ được quảng bá trên một nền tảng với số lượng khách hàng khổng lồ một cách dễ dàng.
Thương hiệu bánh mì sẽ được quảng bá trên một nền tảng với số lượng khách hàng khổng lồ một cách dễ dàng.
Khi kết nối với các ứng dụng trên, người bán có thể triển khai nhiều chương trình ưu đãi như sale cuối tuần, flash sale, Deal 0k,...hoặc bán hàng theo hình thức Combo. Đây đều là những phương thức kinh doanh thu hút khách mua hàng, đồng thời gia tăng lợi nhuận và độ nhận diện cho thương hiệu.
Khi kinh doanh, việc chuẩn bị tốt các điều kiện liên quan đến vật chất, nguyên liệu ban đầu sẽ giúp quá trình buôn bán thuận lợi hơn. Tuy nhiên, việc bán bánh mì có lời không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác trong suốt quá trình kinh doanh.
Khi mua bánh mì, ngon - bổ - rẻ luôn là những tiêu chí hàng đầu được người tiêu dùng quan tâm. Chính vì vậy, người bán nên áp dụng mức giá vừa phải cho mỗi mặt hàng kinh doanh. Nếu mức giá chênh lệch quá cao so với các thương hiệu khác, việc mất khách là điều hoàn toàn có thể xảy ra.
Khi mua bánh mì, ngon - bổ - rẻ luôn là những tiêu chí hàng đầu được người tiêu dùng quan tâm.
Tuy chỉ là một món ăn dân dã, nhưng người bán vẫn cần chú ý tới chất lượng phục vụ khách hàng. Có thể nói, chất lượng phục vụ chính là một trong những yếu tố khiến khách hàng quyết định quay lại với thương hiệu. Chính vì vậy, Ngoài ưu thế về giá bạn còn phải tạo ấn tượng trong phong cách phục vụ để thu hút nhiều thực khách hơn.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều các thương hiệu lớn nhỏ cùng kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, cụ thể là bánh mì. Chính vì vậy, người bán cần tạo được sự ấn tượng và khác biệt trong mỗi sản phẩm của mình. Ngoài Menu đa dạng, một công thức chế biến độc đáo chính là yếu tố giúp thương hiệu của bạn ấn tượng hơn trong mắt khách hàng.
chất lượng hàng đầu Việt Nam. Khi chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng của chúng tôi, khách hàng sẽ được tư vấn những mẫu xe bán trà sữa siêu bền đẹp với mẫu Logo độc đáo. Nếu bạn đang có ý định đặt mua xe bán trà sữa chất lượng, hãy liên hệ ngay SĐT 0909704807 để sở hữu những mẫu xe ưng ý nhất nhé! các mẫu xe bán bánh mì chuyên cung cấp Inox Gia Công Nhằm hỗ trợ khách hàng.
INOX KIỆT PHÁT địa chỉ bán xe bánh mì giá rẻ uy tín và chuyên nghiệp trên toàn quốc. Chuyên cung cấp các dòng xe bánh mì inox chất lượng cao, đội ngũ kỹ thuật tâm huyết tỉ mỉ đem đến sẩn phẩm ưng ý nhất
Trực tiếp gia công và phân phối các dòng: xe bán bánh mì cao cấp - tủ bánh mì lưu động kiểu dáng hiện đại - xe bánh mì nhỏ gọn theo yêu cầu đa dạng kích thước mẫu mã, và với hơn +300 mẫu xe bánh mì đẹp dễ dàng lựa chọn .. với chính sách báo giá tủ bán bánh mì cực kì ưu đãi hấp dẫn
Mua xe đẩy bán bánh mì giá rẻ tại Kiệt Phát để được hỗ trợ thiết kế Decal độc quyền miễn phí. Chính sách bảo hành trọn đời chuyên nghiệp. Trợ giá hỗ trợ vận chuyển miễn phí tận nơi trên toàn quốc. Liên hệ làm đại lý: 0909.07.48.07
Email: inoxkietphat@gmail.com
Fanpage: Inox Kiệt Phát
Website: inoxgiacong.net
Rất hân hạnh được hợp tác !
Trân trọng,
Bài viết được lưu trữ tại: https://inoxgiacong.net/tin-tuc/ban-banh-mi-co-loi-khong-nen-chuan-bi-gi-khi-moi-kinh-doanh
0339 717 273 (Zalo)
Đặt xe 24/7
